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來自日本北海道的帆立貝柱為國人俗稱的"生干貝"，經過醃漬與烘乾可製作成高級乾貨干貝。

而生干貝味道甘甜，口感綿密因此日本人常直接生食。在北海道搭配鮭魚卵、甜蝦、海膽等作成的高級海鮮蓋飯。

除了生食外，淋上橄欖油以平底鍋油煎3~5分鐘讓表成金黃色的鐵板燒干貝其油脂所散發的香氣與一絲一絲富彈性口感別有一番風味!!
．主商品：【鮮魚屋】日本嚴選頂級大干貝1000g*1盒
．規格：1000g/盒；約36-40粒/盒
．等級：2S
．產地：日本
．保存期限：一年
．保存方式：冷凍-18℃以下